با توجه به کمبود منابع خوراک دام و هزینه‌های بالای تغذیه، استفاده از محصولات جانبی کشاورزی نظیر کود مرغی به عنوان خوراک دام، راه‌حلی اقتصادی و مؤثر به نظر می‌رسد. کود مرغی به دلیل محتوای بالای پروتئین و مواد معدنی می‌تواند یک منبع تغذیه‌ای مناسب باشد. با این حال، نگرانی‌هایی درباره ایمنی میکروبی و تأثیرات بر سلامت دام‌ها وجود دارد که نیاز به بررسی دقیق دارد.
اهداف مطالعه
این مطالعه با هدف بررسی تأثیر استفاده از کود مرغی فرآوری شده بر عملکرد دام‌ها و ایمنی میکروبی خوراک انجام شده است. پژوهش شامل ارزیابی فرآیندهای مختلف فرآوری کود مرغی و تاثیر آن‌ها بر ترکیب شیمیایی، عملکرد دام، و حضور میکروب‌های بیماری‌زا است.
روش‌های مورد استفاده در تحقیق
در این تحقیق، کود مرغی به روش‌های مختلفی شامل تخمیر، انبار کردن، و فرآوری حرارتی آماده شد. سپس این کودها به عنوان جیره غذایی به گروه‌های مختلفی از دام‌ها داده شد. عملکرد دام‌ها، شامل افزایش وزن، مصرف خوراک، و ضریب تبدیل غذایی، و همچنین ایمنی میکروبی جیره‌ها بررسی شد.
نتایج حاصل از تحقیق:
- ترکیب شیمیایی و میکروبی کود مرغی:
- فرآوری حرارتی و تخمیر کود مرغی باعث کاهش قابل توجهی در بار میکروبی و بهبود ترکیب شیمیایی کود شد.
- فرآوری‌های انجام شده توانستند میکروب‌های بیماری‌زا مانند سالمونلا و اشرشیاکلی را تا حد زیادی کاهش دهند.
- عملکرد دام‌ها:
- دام‌هایی که از جیره‌های حاوی کود مرغی فرآوری شده تغذیه شدند، افزایش وزن بهتری نسبت به گروه کنترل نشان دادند.
- مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی در دام‌های تغذیه شده با کود مرغی فرآوری شده بهبود یافت.
- هیچ گونه علامت بیماری یا کاهش در سلامت عمومی دام‌ها مشاهده نشد.
- ایمنی میکروبی:
- جیره‌های حاوی کود مرغی فرآوری شده از نظر حضور میکروب‌های بیماری‌زا ایمن بودند.
- فرآوری حرارتی بهترین نتایج را در کاهش بار میکروبی و بهبود ایمنی جیره‌ها داشت.
موارد مورد بحث
استفاده از کود مرغی فرآوری شده به عنوان خوراک دام می‌تواند یک راه‌حل اقتصادی و مؤثر برای تامین نیازهای تغذیه‌ای دام‌ها باشد. فرآوری مناسب کود مرغی می‌تواند ترکیب شیمیایی آن را بهبود بخشد و میکروب‌های بیماری‌زا را کاهش دهد، که بهبود عملکرد دام‌ها و ایمنی جیره‌ها را به دنبال دارد. این نتایج نشان می‌دهد که با استفاده از روش‌های مناسب فرآوری، کود مرغی می‌تواند به عنوان یک منبع خوراک ایمن و مغذی برای دام‌ها استفاده شود.
نتیجه‌گیری نهایی تحقیق
مطالعه حاضر نشان داد که کود مرغی فرآوری شده می‌تواند به عنوان یک منبع خوراک با ارزش برای دام‌ها مورد استفاده قرار گیرد، بدون اینکه نگرانی‌های بهداشتی ایجاد کند. فرآوری مناسب، به ویژه استفاده از حرارت، می‌تواند بار میکروبی را کاهش داده و ترکیب شیمیایی کود را بهبود بخشد، که بهبود عملکرد دام‌ها و افزایش بهره‌وری اقتصادی را به دنبال دارد. این نتایج می‌تواند به عنوان راهنمایی برای دامداران و محققان در استفاده بهینه از کود مرغی در تغذیه دام‌ها مورد استفاده قرار گیرد.
پیشنهادات
- گسترش مطالعات:
- انجام مطالعات بیشتر با تعداد بیشتر دام‌ها و در شرایط مختلف می‌تواند به تعمیم نتایج کمک کند.
- بررسی تاثیرات طولانی‌مدت استفاده از کود مرغی بر سلامت و عملکرد دام‌ها ضروری است.
- بهبود فرآیندهای فرآوری:
- تحقیق و توسعه در زمینه بهبود فرآیندهای فرآوری کود مرغی می‌تواند به افزایش کیفیت و ایمنی این منبع خوراک کمک کند.
- آموزش و ترویج:
- آموزش دامداران درباره مزایا و روش‌های استفاده از کود مرغی فرآوری شده می‌تواند به استفاده بهینه از این منبع خوراک کمک کند.
- ترویج استفاده از کود مرغی فرآوری شده به عنوان یک منبع خوراک اقتصادی و ایمن می‌تواند به کاهش هزینه‌های تغذیه دام‌ها و افزایش بهره‌وری کمک کند.
مقاله زیر “کاستفاده از کود مرغی به عنوان خوراک دام؛ تأثیر بر عملکرد و ایمنی میکروبی” به طور کامل در این باره صحبت کرده است. جهت دانلود مقاله روی عکس زیر کلیک کنید.
تامین خوراک دام از مهم‌ترین دغدغه دامداران در شیوه مدرن دامداری امروزه است. استفاده از خوراک دام ارزان که هم اقتصادی باشد و هم تمام نیازهای اصلی دام را برآورده سازد، نیز مشکل است. پروماک با چند دهه سابقه در تامین خوراک دام این امکان را برای همه دامداران فراهم کرده است تا همگان بتوانند بهترین تغذیه را برای دام خود فراهم آورند. از اینکه تا انتهای این مطلب با ما همراه بودید، سپاسگزاریم.
