در پرورش دام‌های گوشتی سلامت و کیفیت خوراک و جیره غذایی برای سلامت و کیفیت گوشت، بسیار مهم است؛ دام‌ها مانند سایر جانداران به تمام مواد مغذی که مورد نیاز متابولیسم بدنی آن‌هاست نیاز دارند، یعنی انرژی، آب، پروتئین، موادمعدنی، ویتامین‌ها، چربی‌ها، کربوهیدارات و اسیدهای آمینه. ما در این مطلبی به دلایل اهمیت خوراک دام گوشتی نیز می‌پردازیم و بهترین خوراک دام اقتصادی را نیز به شما معرفی می‌کنیم.
خوراک دام گوشتی باید شامل چه مواردی باشد؟
خوراک دام باید شامل تمامی مواد مغذی و انواع ویتامین‌ها باشد. در ادامه به معرفی بهترین خوراک برای دام های گوشتی خواهیم پرداخت.
پروتئین
در تغذیه دام گوشتی، پروتئین بیشترین نقش را دارد و عموما از علوفه به خصوص از حبوبات تامین می‌شود؛ یونجه سرشار از پروتئین است و خواص زیادی برای دام‌های گوشتی دارد اما از آنجایی که یونجه تازه باعث مشکلات گوارشی از قبیل اسهال، نفخ و… می‌شود، دامداران در تغذیه دام گوشتی، از یونجه خشک استفاده می‌کنند. کنجاله پنبه دانه و دانه کتان هم سرشار از پروتئین هستند.
مواد معدنی
از آنجایی که مواد معدنی حاوی پروتئین اضافه‌تر هستند، معمولا دامداران مواد معدنی را به عنوان مکمل برای بهبود کیفیت گوشت دام‌های گوشتی و پرواری و وزن‌گیری مناسب آن‌ها در جیره غذایی دام استفاده می‌کنند. یک‌سری بلوک معدنی هستند که دارای طعم مطبوع برای دام‌های گوشتی می‌باشند، به این ترتیب که گاوها با زبان زدن به آن‌ها، موادمعدنی و نمکی مورد نیاز خود از جمله: کلسیم، فسفر، پتاسیم، سلنیوم و… را دریافت می‌کنند.
آب
آب نیاز ضروری تمام جانداران است که دام‌های گوشتی نیز از آن بی‌بهره نیستند و برای تغذیه بهتر به آب تازه و تمیز نیاز دارند.
ویتامین ها
با وجود اینکه برخی ویتامین‌های مورد نیاز گاو در شکمبه او قرار دارند، برای ساخت استخوان‌ها و رشد بهتر دام‌های گوشتی و همچنین حفظ سلامت گله دام گوشتی یک‌سری از ویتامین‌ها را باید در جیره غذایی دام‌های گوشتی قرارگیرد.
انرژی
دام‌های گوشتی، برای فعالیت‌های حیاتی و رشدشان به مواد غذایی نیاز دارند که انرژی آن‌ها را تامین کند.
خوراک دام‌های گوشتی
1-کنسانتره:
کنسانتره به صورت کلی از مخلوط علوفه‌های آردی به همراه مواد معدنی و ویتامین‌ها تهیه می‌شود؛ معمولا بسیار خوش خوراک است و گاو با میل زیاد آن را مصرف می‌کند؛ هر دام باید مقدار معینی کنسانتره استفاده کند. طریقه مصرف کنسانتره دامی برای گاو یا گوسفند بسته به نژاد و وزن دام گوشتی متغیر می‌باشد. در مصرف کنسانتره دقت زیادی داشته باشید و از روی فرمول مصرف آن استفاده نمایید، زیرا کنسانتره مخصوص دام گوشتی و پرواری می‌باشد و در نهایت باعث چاق شدن دام گوشتی می‌شود. کنسانتره معمولا نه تنها برای دامداری‌ها و مصارف صنعتی تولید می‌شود، بلکه به صورت پلت و مخصوص تغذیه دام گوشتی در مناطقی مانند مناطق روستایی که امکان جداسازی دام (میش، گوساله، گاو پرواری) از یکدیگر وجود ندارد نیز طراحی و تولید می‌شود. مهم‌ترین دلیل استفاده ما از کنسانتره برای این است که نرخ تبدیل میزان خوراک به گوشت را بالا ببریم. پرواربندی سیستمی است در جهت افزایش تولید، کاهش هزینه‌ها و در نهایت رسیدن به قیمت تمام شده محصول است؛ بنابراین با استفاده از انواع خوراک متراکم که دارای سطح انرژی، پروتئین، ویتامین و مواد معدنی مطلوب دارند، با کاهش دوره پروار و بهبود افزایش وزن روزانه، بهترین سود را از این روش به دست آورد. مواد تشکیل دهنده خوراک کنسانتره دام گوشتی از قبیل گوساله پرواری و دیگر گاوها شامل جو، ذرت، کنجاله، آفتابگردان، سبوس گندم، خرما، تفاله انگور، ملاس چغندر قند، مکمل‌های درمانی ویتامینی و پروتئینی است. بیش از 7 درصد کنسانتره دارای پروتئین و 18 درصد فیبر است و بهترین مکمل غذایی یونجه محسوب می‌شود که بهتر است با کاه مخلوط مرطوب شود و سپس مورد مصرف قرارگیرد.
کنسانتره برای گوساله‌ها از سه ماهگی به بعد قابل مصرف است که معمولا بین 300تا 800 گرم در روز به ازای هر راس تعیین شده است.
2- علوفه‌ها:
علوفه دام‌های گوشتی شامل ذرت، یونجه خشک، جو، برنج، گندم، نان خشک است و منبع اصلی انرژی و پروتئین دام گوشتی می‌باشند.
3- ضایعات:
ضایعات شامل تفاله کنجد حاوی خرده کنجد، ضایعات نان و برنج و گندم و ذرت و …سرشار از کلسیم و چربی است. ضایعات کشاورزی در تغذیه دام گوشتی نقش و تاثیر بسیار گسترده و فراوانی دارد.
از ضایعات دور ریز ماکارونی در کارخانه تولید ماکارانی که به دو صورت خشک و خمیری در بازار عرضه می‌شود، بسیار مقوی و دارای ارزش غذایی بالایی برای دام‌های گوشتی و پرواری است.
بهترین خوراک دام برای دام های گوشتی
موارد ذکر شده جزو بهترین تغذیه برای دام می‌باشد. اما بهترین غذیه که شامل تمامی ویتامین‌ها و موادمعدنی مورد نیاز دام باشد، چیست؟ خوراک دام ارزان پروماک علاوه بر ارزان بودن باعث تامین تمام نیازهای دام و حفظ سلامت عمومی او می‌شود. کافیست یک بار امتحان کنید. همچنین خوراک دام ارزان نیز باعث وزن گیری دام نیز می‌شود.
