با توجه به شرایط اقلیمی ایران و کمبود منابع خوراکی، هزینه‌های تغذیه دام بخش قابل توجهی از هزینه‌های دامپروری را تشکیل می‌دهد. بنابراین، توجه به منابع خوراکی جایگزین، از جمله فرآورده‌های فرعی کشاورزی و دامپروری، به عنوان خوراک دام ضروری است. کود مرغی یکی از فرآورده‌های فرعی حاصل از صنعت پرورش طیور است که می‌تواند به عنوان یک منبع پروتئینی مناسب برای تغذیه نشخوارکنندگان استفاده شود.
اهداف مطالعه
این پژوهش به منظور بررسی اثر مصرف سطوح مختلف کود مرغی فرآوری شده، به عنوان مکمل پروتئینی، به همراه یونجه و کاه گندم بر مصرف اختیاری خوراک، سنتز پروتئین میکروبی و توازن نیتروژن در گوسفند انجام شد.
مواد و روش‌های مورد مطالعه
این تحقیق شامل 16 رأس گوسفند نر مغانی با میانگین وزن 63±2.3 کیلوگرم بود که در قالب طرح کاملًا تصادفی با 4 تیمار (جیره) آزمایشی و 4 تکرار استفاده شدند. جیره‌های آزمایشی شامل جیره شاهد (مخلوط کاه گندم و یونجه به نسبت 65:35) و جیره‌های 1، 2 و 3 به ترتیب حاوی 80، 160 و 240 گرم کود مرغی در کیلوگرم ماده خشک بود.
نتایج حاصل از مطالعه
- مصرف خوراک:
- مصرف روزانه ماده خشک برای جیره شاهد 1200 گرم و برای جیره‌های آزمایشی 1 تا 3 به ترتیب: 1506، 1735 و 1601 گرم بود.
- مصرف ماده آلی برای جیره‌های شاهد و آزمایشی به ترتیب 1082، 1350، 1541 و 1420 گرم در روز بود که در جیره‌های حاوی کود مرغی افزایش معنی‌داری نشان داد.
- مصرف روزانه دیواره سلولی منهاي خاکستر و پروتئین خام در جیره شاهد کمترین مقدار و در جیره حاوی 160 گرم کود مرغی بیشترین مقدار بود.
- سنتز پروتئین میکروبی:
- میزان دفع ادراری مشتقات پورینی، سنتز پروتئین میکروبی و ابقای نیتروژن در جیره شاهد به ترتیب 7.1، 34.5 و 5.5 گرم در روز بود. با مصرف کود مرغی در سطح 160 گرم در کیلوگرم جیره، این متغیرها به بالاترین میزان و به ترتیب 9.6، 47.7 و 13.3 گرم در روز رسید.
- توازن نیتروژن:
- مصرف نیتروژن بیشتر با تغذیه جیره‌های حاوی کود مرغی به دلیل محتوای بیشتر پروتئین این جیره‌ها بود. افزایش دفع ادراری نیتروژن و کل نیتروژن دفعی در دام‌های مصرف کننده جیره‌های حاوی کود مرغی مشاهده شد.
- بهبود ابقای نیتروژن با افزایش مقدار کود مرغی تا سطح 160 گرم در کیلوگرم جیره احتمالاً به خاطر روند مشابه تولید پروتئین میکروبی با تغذیه جیره‌های مذکور بود.
مفاد مورد بحث در مطالعه
استفاده از کود مرغی فرآوری شده به عنوان مکمل پروتئینی در جیره‌های غذایی گوسفندان می‌تواند مصرف خوراک و سنتز پروتئین میکروبی را بهبود بخشد. فرآوری حرارتی کود مرغی باعث کاهش بار میکروبی و بهبود ترکیب شیمیایی آن می‌شود. این نتایج نشان می‌دهد که کود مرغی فرآوری شده می‌تواند به عنوان یک منبع خوراکی مناسب و ایمن برای تغذیه دام‌ها مورد استفاده قرار گیرد.
نتیجه گیری نهایی
نتایج این پژوهش نشان داد که مکمل کردن جیره‌های بر پایه علوفه با کود مرغی فرآوری شده می‌تواند میزان خوراک مصرفی و متابولیسم نیتروژن در گوسفند را بهبود بخشد، بدون اینکه اثر منفی بر سلامت دام داشته باشد. فرآوری حرارتی کود مرغی به عنوان منبع پروتئینی تا سطح 160 گرم در کیلوگرم جیره غذایی منتج به افزایش خوراک مصرفی و بهبود متابولیسم نیتروژن در گوسفند شد.
پیشنهادات
- گسترش مطالعات:
- انجام مطالعات بیشتر با تعداد بیشتر دام‌ها و در شرایط مختلف می‌تواند به تعمیم نتایج کمک کند.
- بررسی تاثیرات طولانی‌مدت استفاده از کود مرغی بر سلامت و عملکرد دام‌ها ضروری است.
- بهبود فرآیندهای فرآوری:
- تحقیق و توسعه در زمینه بهبود فرآیندهای فرآوری کود مرغی می‌تواند به افزایش کیفیت و ایمنی این منبع خوراک کمک کند.
- آموزش و ترویج:
- آموزش دامداران درباره مزایا و روش‌های استفاده از کود مرغی فرآوری شده می‌تواند به استفاده بهینه از این منبع خوراک کمک کند.
- ترویج استفاده از کود مرغی فرآوری شده به عنوان یک منبع خوراک اقتصادی و ایمن می‌تواند به کاهش هزینه‌های تغذیه دام‌ها و افزایش بهره‌وری کمک کند.
مقاله زیر “کود مرغی فرآوری شده: یک منبع جایگزین پروتئینی برای بهبود مصرف خوراک و متابولیسم نیتروژن در گوسفندان” به طور کامل در این باره صحبت کرده است. جهت دانلود مقاله روی عکس زیر کلیک کنید.
تامین خوراک دام از مهم‌ترین دغدغه دامداران در شیوه مدرن دامداری امروزه است. استفاده از خوراک دام ارزان که هم اقتصادی باشد و هم تمام نیازهای اصلی دام را برآورده سازد، نیز مشکل است. پروماک با چند دهه سابقه در تامین خوراک دام این امکان را برای همه دامداران فراهم کرده است تا همگان بتوانند بهترین تغذیه را برای دام خود فراهم آورند. از اینکه تا انتهای این مطلب با ما همراه بودید، سپاسگزاریم.
